Resepi Ubi Kayu Rebus
Ubi kayu adalah salah satu bahan makanan yang sering digunakan di Malaysia. Ada banyak cara untuk memasak ubi kayu, termasuk merebusnya. Ubi kayu rebus adalah hidangan yang sederhana dan lezat yang dapat disajikan sebagai hidangan utama atau camilan. Berikut adalah resep untuk membuat ubi kayu rebus yang sempurna.
Bahan-bahan:
- 1 kg ubi kayu
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
Cara membuat:
- Pertama, bersihkan ubi kayu dengan air mengalir hingga bersih.
- Setelah itu, kupas kulit ubi kayu dan potong menjadi potongan kecil.
- Masukkan potongan ubi kayu ke dalam panci dan tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan sedikit garam ke dalam panci dan aduk rata.
- Panaskan panci dengan api sedang dan biarkan ubi kayu merebus selama sekitar 45 menit hingga empuk.
- Cek kelembutan ubi kayu dengan menusuknya dengan garpu. Jika sudah empuk, angkat dan tiriskan.
- Ubi kayu rebus siap disajikan.
Nutrisi:
Ubi kayu kaya akan karbohidrat, serat, dan vitamin C. Satu porsi ubi kayu rebus (100 gram) mengandung sekitar 160 kalori, 2 gram protein, 38 gram karbohidrat, 0,5 gram lemak, dan 2 gram serat.
Jadi, itulah resep untuk membuat ubi kayu rebus yang lezat dan mudah. Coba buat di rumah dan nikmati sebagai camilan atau hidangan utama. Selamat mencoba!
Terima kasih telah membaca artikel ini. Semoga resep ini berguna untuk Anda. Jangan lupa untuk mencoba resep lainnya di blog kami. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!