Resepi Mee Kari Nyonya Azie Kitchen

Bahan-bahan:

- 500g mee kuning

- 500g ayam (dipotong kecil-kecil)

- 1 cawan santan pekat

- 1 cawan air

- 5 ulas bawang putih (diketuk)

- 5 ulas bawang merah (diketuk)

- 4 tangkai cili kering (diketuk)

- 1 sudu besar ketumbar

- 1 sudu besar jintan manis

- 1 sudu besar serbuk kunyit

- 1 sudu besar serbuk cili

- 1 sudu besar serbuk lada hitam

- 2 helai daun kunyit (dihiris halus)

- 2 helai daun limau purut (dihiris halus)

- 2 sudu besar minyak masak

- Garam secukup rasa

Cara Memasak:

1. Rebus mee kuning hingga empuk dan toskan airnya. Ketepikan.

2. Panaskan minyak masak dalam kuali dan tumis bawang putih, bawang merah, dan cili kering hingga naik bau.

3. Masukkan ayam dan kacau hingga ayam masak.

4. Tambahkan santan pekat, air, ketumbar, jintan manis, serbuk kunyit, serbuk cili, serbuk lada hitam, daun kunyit, dan daun limau purut. Kacau rata dan biarkan sehingga mendidih.

5. Masukkan mee kuning dan garam secukup rasa. Kacau rata dan biarkan sehingga mee kuning diselaputi dengan kari.

6. Angkat dan hidangkan.

Informasi Nutrisi:

Sajian ini mengandungi kira-kira 6 hidangan.

Setiap hidangan mengandungi:

- Kalori: 550

- Lemak: 25g

- Karbohidrat: 60g

- Protein: 23g

Apa yang lebih sedap daripada sepinggan mee kari yang pedas dan kaya dengan rasa? Resepi mee kari Nyonya Azie Kitchen akan memberikan rasa yang sama dengan yang anda dapatkan di restoran terbaik! Dengan bahan-bahan yang mudah didapati dan langkah-langkah yang mudah diikuti, anda pasti akan membuat mee kari yang enak dan memuaskan.

Jangan ragu-ragu untuk mencuba resepi ini dan nikmati kelezatan mee kari yang memukau!

Terima kasih kerana membaca resepi mee kari Nyonya Azie Kitchen ini. Saya harap anda menikmati hidangan ini setiap kali memasaknya. Selamat mencuba!