Resep Donat Telo

Siapa yang tidak suka donat? Kue ini memang menjadi favorit banyak orang, baik anak-anak maupun dewasa. Namun, kali ini kita tidak akan membahas donat biasa. Kita akan membahas resep donat telo yang unik dan pastinya lezat.

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram tepung ketela pohon (telo)
• 1 sdt ragi instan
• 100 gram gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 butir telur
• 150 ml air dingin
• 50 gram mentega
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Campurkan tepung terigu, tepung ketela pohon, ragi instan, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan telur dan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis.
3. Masukkan mentega dan uleni kembali hingga adonan elastis dan tidak lengket.
4. Diamkan adonan selama 30 menit hingga mengembang dua kali lipat.
5. Giling adonan dan cetak sesuai selera. Diamkan selama 15 menit.
6. Goreng donat dalam minyak panas hingga kecokelatan.
7. Sajikan donat telo hangat.

Informasi Nutrisi:

1 porsi donat telo (50 gram) mengandung:

• Kalori: 155 kal
• Karbohidrat: 22 gram
• Protein: 3 gram
• Lemak: 6 gram
• Serat: 1 gram
• Natrium: 100 mg

Itulah resep donat telo yang bisa kamu coba di rumah. Selain memiliki rasa yang unik, donat telo juga cocok untuk kamu yang sedang menjalani diet gluten free karena tidak mengandung tepung terigu biasa.

Jangan lupa untuk mencoba resep ini dan bagikan pengalaman kamu saat membuat donat telo di kolom komentar. Terima kasih sudah membaca!