Resep Peuyeum Ball
Pengantar
Siapa yang tidak kenal dengan peuyeum? Ya, makanan khas Sunda ini memang memiliki penggemar yang cukup banyak. Peuyeum terbuat dari singkong yang diproses dengan cara difermentasi. Rasa khas dan aroma yang dihasilkan dari proses fermentasi membuat peuyeum menjadi makanan yang unik dan lezat. Nah, kali ini kita akan mencoba membuat peuyeum ball, salah satu olahan peuyeum yang cukup populer. Yuk, simak resepnya!Bahan-bahan
- 300 gram peuyeum
- 150 gram tepung ketan
- 100 gram kelapa parut kasar
- 100 gram gula merah, serut
- 1/4 sendok teh garam
- Minyak goreng secukupnya
Langkah-langkah
- Haluskan peuyeum dengan blender.
- Campurkan peuyeum yang sudah dihaluskan dengan tepung ketan, kelapa parut kasar, gula merah serut, dan garam. Aduk rata.
- Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil.
- Goreng bola-bola peuyeum dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan.
- Tiriskan dan sajikan.
Nilai Gizi
Berikut adalah estimasi nilai gizi per porsi peuyeum ball:
- Kalori: 190 kalori
- Lemak: 4 gram
- Karbohidrat: 37 gram
- Protein: 1 gram
Selamat mencoba resep peuyeum ball! Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah, kamu bisa membuat camilan yang unik dan lezat ini di rumah. Jangan lupa untuk membagikan pengalaman kamu dalam membuat peuyeum ball di kolom komentar ya.