Resep Ayam Goreng Yang Gurih Dan Renyah
Siapa yang tidak suka dengan ayam goreng? Makanan yang satu ini memang menjadi favorit banyak orang, terutama di Indonesia. Dengan bumbu yang pas dan cara penggorengan yang tepat, ayam goreng bisa menjadi hidangan yang enak dan lezat. Nah, kali ini kita akan membahas resep ayam goreng yang gurih dan renyah. Yuk, simak!
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam, potong sesuai selera
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
- 200 gram tepung terigu
- 50 gram tepung beras
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh baking powder
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
Pertama-tama, bersihkan ayam dan potong sesuai selera. Letakkan dalam wadah dan beri bawang putih, kecap manis, garam, merica bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Aduk rata dan diamkan selama 30 menit.
Selanjutnya, campurkan tepung terigu, tepung beras, tepung maizena, dan baking powder dalam wadah yang berbeda. Aduk rata.
Tambahkan air sedikit-sedikit ke dalam campuran tepung sambil terus diaduk hingga adonan menjadi kental. Pastikan tidak terlalu cair atau terlalu kental.
Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Ambil satu potongan ayam, celupkan ke dalam adonan tepung, lalu masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga ayam berwarna keemasan dan matang. Lakukan hal yang sama dengan potongan ayam yang lain.
Nutrisi:
Per porsi (100 gram) ayam goreng mengandung:
- Kalori: 295 kalori
- Protein: 16 gram
- Lemak: 19 gram
- Karbohidrat: 14 gram
- Serat: 1 gram
- Kolesterol: 65 miligram
- Natrium: 390 miligram
Itulah resep ayam goreng yang gurih dan renyah. Selamat mencoba di rumah!
Jangan lupa untuk membaca artikel kami yang lainnya untuk mendapatkan resep-resep masakan yang lezat dan mudah dibuat. Terima kasih telah membaca!