Resep Donat Ikan

Donat merupakan salah satu jenis kue yang banyak diminati oleh banyak orang. Biasanya, donat dibuat dengan rasa manis yang lezat. Namun, tahukah kamu bahwa donat juga bisa dibuat dengan rasa gurih? Ya, salah satu jenis donat yang sedang populer saat ini adalah donat ikan.

Ingredient:

• 200 gram ikan tenggiri fillet, cincang halus
• 150 gram tepung terigu protein tinggi
• 50 gram tepung tapioka
• 1 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok makan margarin, lelehkan
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 150 ml air es
• Minyak goreng secukupnya

Instructions:

1. Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
2. Masukkan ikan cincang dan telur ke dalam campuran tepung. Aduk rata.
3. Tuang margarin yang telah dilelehkan ke dalam adonan. Aduk rata.
4. Tuang air es sedikit-sedikit ke dalam adonan sambil diuleni hingga adonan kalis.
5. Diamkan adonan selama 30 menit.
6. Giling adonan dengan ketebalan 1 cm.
7. Potong adonan dengan cetakan donat.
8. Goreng donat dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan.
9. Tiriskan dan sajikan.

Nutrition:

Satu porsi donat ikan (50 gram) mengandung:

• Kalori: 120 kalori
• Protein: 7 gram
• Lemak: 5 gram
• Karbohidrat: 12 gram
• Serat: 1 gram
• Natrium: 200 miligram

Itulah resep donat ikan yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk mengunjungi blog kami untuk mendapatkan resep-resep masakan yang lainnya. Terima kasih telah membaca artikel ini.

Salam hangat,

Tim Resep Masakan