Resep Penkek Durian
Penkek durian adalah salah satu jenis makanan yang sangat digemari di Malaysia. Terbuat dari adonan terigu yang dicampur dengan durian yang sudah dihaluskan, penkek ini memiliki rasa yang sangat nikmat dan legit. Berikut ini adalah resep penkek durian yang dapat Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
- 1/2 buah durian
- 1 1/2 cangkir tepung terigu
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 2 butir telur
- 1 1/2 cangkir susu cair
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/4 cangkir minyak sayur
Cara Membuat:
- Kupas durian dan haluskan daging buahnya menggunakan blender atau food processor.
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, dan baking powder dalam sebuah wadah.
- Tambahkan telur dan susu cair ke dalam wadah adonan dan aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan puree durian ke dalam adonan dan aduk lagi hingga tercampur rata.
- Tambahkan minyak sayur ke dalam adonan dan aduk lagi hingga tercampur rata.
- Panaskan wajan datar dan olesi dengan sedikit minyak sayur.
- Angkat penkek dan sajikan di atas piring.
Informasi Nutrisi:
- Kalori: 260 kalori
- Lemak: 12g
- Karbohidrat: 32g
- Protein: 7g
Itulah resep penkek durian yang sangat lezat dan mudah untuk dibuat di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk terus mengunjungi blog kami untuk mendapatkan resep-resep masakan lainnya yang tidak kalah lezat dan mudah untuk dibuat. Nikmati hidangan yang enak dan sehat bersama keluarga tercinta. Selamat memasak!