Resepi Nasi Mandhi Yang Sedap Dan Mudah

Jika anda suka dengan masakan Arab, tentunya anda tidak boleh melepaskan peluang untuk mencuba resipi nasi mandhi yang enak dan sedap ini. Nasi mandhi merupakan salah satu masakan terkenal dari Timur Tengah yang terdiri daripada nasi lembut yang dimasak dengan rempah khas Arab dan daging kambing yang empuk serta beraroma wangi.

Ingredient:

Untuk membuat nasi mandhi yang sedap, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 500 gram nasi basmati
• 1 kg daging kambing
• 2 sudu besar serbuk kari
• 1 sudu teh jintan putih
• 1 sudu teh jintan manis
• 1 sudu besar ketumbar tumbuk
• 1 sudu besar lada hitam tumbuk
• 1/2 sudu besar kunyit tumbuk
• 1/2 sudu besar kayu manis tumbuk
• 1/2 sudu besar biji buah pelaga
• 1/2 sudu besar bunga lawang
• 1/2 cawan minyak masak
• 2 biji bawang besar, dicincang halus
• 4 ulas bawang putih, dicincang halus
• 2 batang serai, dipotong halus
• Garam secukup rasa
• Air secukupnya

Instructions:

Berikut ialah langkah-langkah untuk membuat nasi mandhi yang sedap:

1. Bersihkan daging kambing dan potong menjadi saiz yang dikehendaki.
2. Campurkan serbuk kari, jintan putih, jintan manis, ketumbar, lada hitam, kunyit, kayu manis, biji buah pelaga, dan bunga lawang dalam mangkuk kecil.
3. Gaulkan daging kambing dengan campuran rempah sehingga rata dan biarkan selama 1 jam.
4. Di dalam periuk, panaskan minyak masak dan tumiskan bawang besar, bawang putih, dan serai hingga harum.
5. Tambahkan daging kambing yang telah digaul dengan rempah dan kacau sehingga daging berubah warna.
6. Tambahkan air secukupnya dan garam secukup rasa. Kacau sebati.
7. Tutup periuk dan biarkan daging kambing masak dengan api yang sederhana selama 1 jam atau sehingga daging empuk.
8. Basuh beras dan masukkan ke dalam periuk nasi. Tambahkan air secukupnya dan garam secukup rasa.
9. Letakkan periuk nasi di atas periuk daging dan biarkan nasi masak sehingga habis.
10. Bila nasi telah masak, kacau perlahan dan ambil nasi dan daging kambing untuk dihidangkan.

Nutrition:

Berikut adalah nilai pemakanan untuk resipi nasi mandhi:

• Kalori: 500 kcal
• Protein: 30 gram
• Lemak: 20 gram
• Karbohidrat: 50 gram
• Kolesterol: 80 mg
• Sodium: 500 mg

Jangan lepaskan peluang untuk mencuba resipi nasi mandhi yang sedap dan mudah ini! Pastikan anda mengikuti langkah-langkah yang diberikan dengan teliti dan ingat untuk menggunakan bahan-bahan yang berkualiti. Selamat mencuba!

Jangan lupa untuk berkongsi resipi ini dengan rakan-rakan anda yang suka dengan masakan Arab. Anda juga boleh mencuba pelbagai variasi untuk resipi nasi mandhi ini dengan menambahkan sayur-sayuran atau menggunakan daging ayam atau kambing. Selamat mencuba!

Terima kasih kerana membaca artikel kami tentang resipi nasi mandhi yang sedap dan mudah. Kami harap anda mendapat manfaat daripada artikel ini dan jangan lupa untuk kembali ke blog kami untuk mendapatkan resipi-resipi yang lain yang menarik. Selamat memasak!