Resep Lontong Oncom

Lontong oncom adalah salah satu makanan khas Jawa Barat yang terkenal dengan rasa gurihnya yang khas. Makanan ini terbuat dari bahan dasar ketupat yang dicampur dengan oncom, sayuran, dan bumbu-bumbu. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep lontong oncom yang mudah dan praktis untuk Anda coba di rumah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 1/2 kg beras
• 1/2 kg oncom
• 500 ml air
• 2 batang serai
• 4 lembar daun salam
• 2 lembar daun pandan
• 200 gr tauge
• 2 buah cabai merah
• 3 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 1 sdt garam
• 1 sdt kaldu bubuk
• Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:

1. Cuci beras hingga bersih dan tiriskan. Kemudian kukus beras hingga matang.

2. Potong oncom kecil-kecil dan goreng hingga matang. Sisihkan.

3. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan cabai merah.

4. Panaskan minyak goreng di wajan. Tumis bumbu halus hingga harum.

5. Masukkan daun salam, serai, dan daun pandan. Aduk rata.

6. Masukkan tauge dan oncom. Aduk rata.

7. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata.

8. Setelah itu, masukkan nasi ke dalam tumisan oncom. Aduk rata hingga nasi tercampur dengan oncom.

9. Sajikan lontong oncom dengan taburan bawang goreng.

Informasi Nutrisi:

Setiap porsi lontong oncom mengandung:

• Kalori: 358 kalori
• Lemak: 7 gram
• Karbohidrat: 64 gram
• Protein: 8 gram
• Natrium: 320 miligram
• Gula: 2 gram
• Serat: 4 gram

Demikianlah resep lontong oncom yang dapat kami bagikan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Terima kasih telah membaca artikel ini. Jangan lupa untuk mencoba resep-resep lain yang kami bagikan di website ini.

Salam hangat,

Nama Anda