Resep Bento Sederhana
Bento adalah makanan yang berasal dari Jepang yang biasanya terdiri dari nasi, lauk, dan sayuran yang diatur secara estetik dalam sebuah kotak makan. Bento menjadi salah satu makanan yang populer dan dijadikan alternatif untuk bekal makan siang atau sekadar camilan. Bento juga bisa dijadikan pilihan untuk menu makan siang anak-anak yang lebih sehat dan bergizi.
Bahan-bahan:
Nasi:
1. 1 1/2 cangkir beras
2. 2 1/4 cangkir air
3. 2 sendok makan cuka beras
4. 1/2 sendok teh garam
Ayam Teriyaki:
1. 2 potong dada ayam, potong dadu kecil
2. 1/4 cangkir kecap manis
3. 1/4 cangkir mirin
4. 1/4 cangkir sake
5. 2 sendok makan gula pasir
6. 2 siung bawang putih, cincang halus
Telur:
1. 2 butir telur ayam
2. 1 sendok teh garam
3. 1 sendok makan air
Sayuran:
1. 1/2 buah timun, potong memanjang
2. 1 buah wortel, iris tipis
3. 1/2 buah paprika merah, iris tipis
4. Daun selada secukupnya
Cara Memasak:
Nasi:
1. Cuci beras hingga bersih dan tiriskan.
2. Masukkan beras ke dalam rice cooker dan tambahkan air, cuka beras, dan garam.
3. Masak nasi hingga matang.
Ayam Teriyaki:
1. Campur kecap manis, mirin, sake, gula pasir, dan bawang putih dalam sebuah mangkuk.
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan masukkan ayam.
3. Tumis ayam hingga berubah warna.
4. Tuang campuran bumbu ke dalam wajan dan aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap.
Telur:
1. Kocok telur, garam, dan air dalam sebuah mangkuk.
2. Panaskan wajan dengan sedikit minyak dan masukkan campuran telur.
3. Goreng telur hingga matang dan angkat.
4. Potong-potong telur dan sisihkan.
Sayuran:
1. Potong-potong sayuran sesuai selera.
2. Siapkan tempat penyajian dan letakkan daun selada di bagian bawah.
3. Susun nasi, ayam teriyaki, telur, dan sayuran secara bergantian di atas daun selada.
4. Rapatkan bento dan siapkan untuk dibawa bekal atau disajikan di rumah.
Nutrisi:
Bento ini mengandung karbohidrat dari nasi, protein dari ayam dan telur, serta serat dan vitamin dari sayuran. Bento ini juga rendah lemak dan gula, sehingga cocok untuk dijadikan menu makan siang yang sehat dan bergizi.
Jangan ragu untuk mencoba resep bento sederhana ini di rumah. Selain mudah dibuat, bento ini juga bisa disesuaikan dengan selera dan kebutuhan masing-masing. Selamat mencoba!