Resep Kue Jipang

Kue jipang merupakan salah satu kue tradisional Indonesia yang terbuat dari ketan hitam dan gula kelapa. Kue ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis legit. Cocok untuk dijadikan sebagai camilan atau oleh-oleh.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 500 gram ketan hitam
• 500 gram gula kelapa
• 1 liter air
• Daun pisang secukupnya

Instructions

Berikut adalah cara membuat kue jipang:

1. Cuci bersih ketan hitam, lalu rendam dalam air selama minimal 2 jam.
2. Rebus gula kelapa dengan air hingga gula larut dan berbentuk sirup.
3. Tiriskan ketan hitam, lalu kukus selama 30 menit hingga matang.
4. Campurkan ketan hitam dengan gula kelapa yang sudah direbus, aduk hingga rata.
5. Siapkan daun pisang, lalu ambil selembar dan letakkan satu sendok makan adonan ketan di atasnya.
6. Lipat daun pisang hingga adonan tertutup rapat, lalu sematkan dengan lidi atau tusuk gigi.
7. Kukus kue jipang selama 30 menit.
8. Kue jipang siap disajikan.

Nutrition

Berikut adalah informasi gizi dalam satu porsi kue jipang (100 gram):

• Kalori: 339 kkal
• Protein: 2,7 gram
• Karbohidrat: 82,6 gram
• Lemak: 0,2 gram

Jangan lupa untuk mencoba membuat kue jipang di rumah. Selamat mencoba!

Penutup

Sekian artikel tentang resep kue jipang. Semoga bermanfaat bagi pembaca yang ingin mencoba membuat kue jipang di rumah. Jangan ragu untuk mencoba dan menjadikan kue jipang sebagai camilan atau oleh-oleh. Selamat mencoba!