Resepi Udang Galah

Udang galah merupakan salah satu jenis udang yang sangat populer di Malaysia. Udang galah biasanya digunakan sebagai bahan utama dalam hidangan makanan laut. Salah satu hidangan yang paling terkenal adalah resepi udang galah.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat resepi udang galah:

• 1 kg udang galah
• 2 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 2 inci halia
• 2 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar sos cili
• 1 sudu besar garam
• 1/2 sudu teh serbuk kunyit
• 2 sudu besar minyak masak
• 1/2 cawan air

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat resepi udang galah:

1. Buang kulit dan kotoran pada udang galah. Kemudian, belah udang galah di bagian tengah.
2. Cincang bawang besar, bawang putih, dan halia.
3. Panaskan minyak dalam kuali. Tumis bawang besar, bawang putih, dan halia hingga mengeluarkan aroma wangi.
4. Masukkan udang galah yang telah dibelah-belah tadi ke dalam kuali. Tambahkan sos tiram, sos cili, garam, dan serbuk kunyit. Kacau rata.
5. Tuang air ke dalam kuali dan kacau rata. Tutup kuali dan biarkan udang galah masak selama 5-7 minit.
6. Bila udang galah sudah masak, angkat dari kuali dan hidangkan segera.

Nutrition

Berikut adalah informasi nutrisi dalam resepi udang galah:

• Kalori: 120 kalori
• Lemak: 2 gram
• Karbohidrat: 5 gram
• Protein: 20 gram
• Sodium: 550 mg

Jangan ragu untuk mencoba resepi udang galah ini di rumah. Selamat mencoba!

Closing Message

Terima kasih sudah membaca resepi udang galah ini. Semoga artikel ini bisa bermanfaat dan menginspirasi Anda untuk mencoba memasak hidangan ini di rumah. Jangan lupa untuk share artikel ini dengan teman-teman Anda yang juga suka masakan laut. Sampai jumpa di artikel selanjutnya!