Resepi Ayam Masak Bali Sedap

Bali, Surga Kuliner

Bali bukan hanya terkenal dengan keindahan alamnya yang mempesona. Pulau dewata ini juga menyimpan beragam kuliner yang menggugah selera. Salah satunya adalah ayam masak Bali. Ayam masak Bali adalah salah satu hidangan khas Bali yang sangat digemari oleh wisatawan maupun penduduk lokal. Rasanya yang pedas dan sedikit manis membuat hidangan ini cocok dengan lidah orang Indonesia. Jika Anda ingin memasak ayam masak Bali yang lezat, berikut adalah resepnya.

Bahan-Bahan

• 1 ekor ayam, potong menjadi 16 bagian
• 3 sdm minyak goreng
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 buah lombok merah, iris tipis
• 2 buah tomat, potong dadu
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk purut
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam
• 500 ml air

Cara Memasak

1. Panaskan minyak goreng di dalam wajan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
3. Masukkan ayam dan aduk rata hingga ayam berubah warna.
4. Masukkan lombok, tomat, daun salam, serai, dan daun jeruk purut. Aduk rata.
5. Tambahkan air, gula pasir, dan garam. Aduk rata.
6. Tutup wajan dan masak hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
7. Ayam masak Bali siap disajikan.

Informasi Nutrisi

Ayam masak Bali mengandung protein yang baik untuk pertumbuhan otot dan memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak. Selain itu, ayam juga mengandung zat besi dan vitamin B kompleks yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Namun, karena ayam masak Bali mengandung banyak bumbu dan minyak, sebaiknya dikonsumsi dalam porsi yang tidak berlebihan.

Nah, itulah resep ayam masak Bali yang lezat dan mudah untuk dibuat. Selamat mencoba di rumah!

Jangan lupa untuk mencoba resep ayam masak Bali yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba!