Resep Sushi Tempe
Siapa bilang sushi hanya bisa dibuat dengan isian ikan atau daging? Kali ini kita akan mencoba membuat sushi dengan isian tempe yang gurih dan sehat. Sushi tempe ini cocok untuk kamu yang ingin mencoba menu sushi yang berbeda atau untuk kamu yang vegetarian. Yuk, simak resepnya!
Ingredient
Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat sushi tempe:
- 2 buah tempe, potong dadu kecil
- 4 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok makan minyak sayur
- 4 lembar nori
- 4 gelas nasi sushi, rebus dan tambahkan cuka beras dan garam
- Wasabi dan kecap asin untuk pelengkap
Instructions
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat sushi tempe:
- Campurkan kecap manis, garam, gula pasir, dan merica bubuk dalam mangkuk kecil. Aduk rata.
- Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis tempe hingga matang dan berwarna kecoklatan.
- Tuangkan campuran kecap ke dalam wajan. Aduk rata hingga tempe terbalut dengan bumbu. Angkat dari api.
- Siapkan satu lembar nori di atas sushimat. Ratakan satu gelas nasi sushi di atas nori hingga menutupi 2/3 bagian nori.
- Tambahkan isian tempe di atas nasi. Gulung dengan rapat menggunakan sushimat.
- Ulangi langkah 4 dan 5 hingga semua bahan habis.
- Potong-potong sushi kecil-kecil menggunakan pisau yang tajam.
- Sajikan sushi tempe dengan wasabi dan kecap asin.
Nutrition
Setiap porsi sushi tempe (4 potong) mengandung:
- Kalori: 200 kalori
- Protein: 6 gram
- Lemak: 2 gram
- Karbohidrat: 40 gram
- Natrium: 300 miligram
- Kalsium: 20 miligram
Jangan ragu untuk mencoba resep sushi tempe yang satu ini. Selain mudah dibuat, sushi tempe juga sangat lezat dan sehat. Sajikan sushi tempe sebagai menu sarapan atau camilan sehat untuk keluarga. Selamat mencoba!
Baca Juga
Jika kamu menyukai resep sushi tempe ini, jangan lupa untuk mencoba resep sushi lainnya di blog kami. Terima kasih telah membaca!