Resep Serundeng Kelapa
Kenikmatan Gurih Berpadu Rasa Pedas
Siapa sih yang tidak kenal dengan serundeng kelapa? Makanan yang satu ini memang sudah sangat terkenal di seluruh Indonesia. Terbuat dari kelapa parut yang digoreng hingga kering lalu dicampur dengan bumbu-bumbu yang khas, membuat serundeng kelapa menjadi camilan yang sangat lezat dan populer.
Bahan-bahan:
- 1 butir kelapa parut
- 5 buah cabai merah
- 3 siung bawang putih
- 2 cm lengkuas
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula merah
- 2 sdm minyak kelapa
Cara Membuat:
- Pertama-tama, siapkan semua bahan yang diperlukan. Parut kelapa agar halus dan tampak serundeng.
- Goreng kelapa hingga kering dan kecoklatan, lalu sisihkan.
- Haluskan cabai merah, bawang putih, dan lengkuas.
- Panaskan minyak kelapa, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam, daun jeruk, garam, dan gula merah. Aduk rata.
- Setelah bumbu matang, masukkan kelapa yang sudah digoreng tadi. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam kelapa.
- Serundeng kelapa siap disajikan.
Nilai Gizi:
Serundeng kelapa mengandung gizi yang cukup tinggi, terutama kalori dan lemak jenuh. Namun, jangan khawatir, konsumsi dalam porsi yang tepat tidak akan berdampak buruk pada kesehatan Anda. Selain itu, serundeng kelapa juga mengandung serat dan protein yang baik untuk tubuh.
Berikut adalah informasi nutrisi untuk satu porsi (100 gram) serundeng kelapa:
- Kalori: 557 kkal
- Lemak: 46,3 gram
- Karbohidrat: 30,2 gram
- Protein: 7,3 gram
- Serat: 9,6 gram
Jadi, jangan ragu untuk mencoba resep serundeng kelapa ini di rumah. Selamat mencoba!
Terima kasih sudah membaca artikel tentang resep serundeng kelapa ini. Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat menjadi inspirasi untuk Anda. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalaman Anda dengan kami di kolom komentar di bawah.
Baca Juga
Jika Anda menyukai artikel ini, jangan lupa untuk membaca artikel-artikel menarik lainnya di situs kami. Kami akan selalu memperbarui situs kami dengan informasi dan resep terbaru untuk Anda.
Terima kasih atas kunjungannya dan sampai jumpa lagi di artikel-artikel selanjutnya.