Resep Membuat Hotang

Hotang adalah salah satu makanan khas Batak Toba yang terbuat dari bahan dasar ikan. Makanan ini memiliki rasa yang unik dan khas, serta dapat disajikan sebagai makanan utama atau sebagai lauk. Berikut ini adalah resep membuat hotang yang dapat dicoba sendiri di rumah.

Ingredients:

• 500 gram ikan mas
• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit
• 2 lembar daun jeruk
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai
• 1/2 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh air asam jawa
• 500 ml air

Instructions:

1. Bersihkan ikan mas, potong sesuai selera dan sisihkan.
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit.
3. Tumis bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit hingga harum.
4. Masukkan daun jeruk, daun salam, dan serai. Aduk rata.
5. Masukkan ikan mas, garam, gula pasir, dan air asam jawa. Aduk rata.
6. Tuang air dan masak hingga ikan matang dan kuah mengental.
7. Sajikan hotang dengan nasi putih.

Nutrition:

Berikut ini adalah informasi nutrisi dari hotang:

• Kalori: 300 kalori
• Lemak: 10 gram
• Karbohidrat: 15 gram
• Protein: 40 gram
• Kolesterol: 100 mg
• Natrium: 800 mg

Jangan ragu untuk mencoba resep membuat hotang di atas di rumah. Selain rasanya yang lezat dan khas, hotang juga memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk terus mengunjungi blog kami untuk mendapatkan resep-resep masakan lainnya yang tidak kalah lezat dan mudah dibuat di rumah.

Terima kasih sudah membaca resep membuat hotang ini. Selamat mencoba dan semoga berhasil!