Resep Bolu Keto

Bolu keto adalah salah satu jenis kue yang sedang populer belakangan ini. Kue ini terkenal karena tidak mengandung gula dan tepung terigu yang tinggi, sehingga aman dikonsumsi bagi Anda yang sedang melakukan diet keto. Selain itu, bolu keto juga memiliki rasa yang lezat dan tekstur yang empuk.

Ingredient

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu keto antara lain:

• 6 butir telur
• 100 gram almond flour
• 50 gram butter
• 1 sendok teh baking powder
• 1 sendok teh vanilla extract
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh cream of tartar
• 4 sendok makan erythritol

Instructions

Untuk membuat bolu keto, ikuti langkah-langkah berikut:

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Pisahkan putih telur dan kuning telur ke dalam dua wadah yang berbeda.
2. Tambahkan erythritol ke dalam kuning telur dan kocok menggunakan mixer hingga mengembang.
3. Tambahkan almond flour, baking powder, garam, dan vanilla extract ke dalam kuning telur. Aduk rata menggunakan spatula.
4. Tambahkan butter yang telah dicairkan ke dalam adonan kuning telur dan aduk rata.
5. Kocok putih telur menggunakan mixer hingga mengembang. Tambahkan cream of tartar dan kocok kembali hingga putih telur benar-benar mengembang dan membentuk puncak yang kaku.
6. Campurkan adonan kuning telur dengan putih telur secara perlahan dan aduk rata menggunakan spatula.
7. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles dengan mentega dan taburi almond flour. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 160 derajat celcius selama 40-45 menit.
8. Keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin selama beberapa menit sebelum dihidangkan.

Nutrition

Bolu keto memiliki nilai gizi yang cukup baik, di antaranya:

• Kalori: 254 kalori
• Lemak: 22 gram
• Karbohidrat: 4 gram
• Protein: 8 gram
• Serat: 2 gram

Dengan nilai gizi yang baik dan tidak mengandung gula serta tepung terigu yang tinggi, bolu keto dapat menjadi alternatif yang sehat dan lezat bagi Anda yang sedang melakukan diet keto.

Jangan ragu untuk mencoba resep bolu keto ini di rumah. Selamat mencoba!

Closing message:

Terima kasih sudah membaca artikel tentang resep bolu keto ini. Semoga informasi yang kami berikan dapat bermanfaat bagi Anda yang sedang mencari alternatif makanan yang sehat dan lezat. Jangan lupa untuk mencoba resep ini di rumah dan bagikan pengalaman Anda dengan kami di kolom komentar di bawah ini. Selamat mencoba!