Resep Makanan Hangat
Bagi sebagian orang, makanan yang hangat sangatlah penting untuk dikonsumsi terutama ketika cuaca sedang dingin atau hujan. Selain dapat menghangatkan tubuh, makanan hangat juga dapat membuat perut terasa lebih kenyang dan nyaman. Berikut kami sajikan beberapa resep makanan hangat yang bisa kamu coba di rumah.
Sop Ayam
Sop ayam merupakan salah satu makanan hangat yang paling populer di Indonesia. Selain rasanya yang lezat, sop ayam juga mudah untuk dibuat. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat sop ayam:
1 ekor ayam, potong-potong
2 liter air
3 batang seledri, cincang halus
2 wortel, potong-potong
1 bawang bombay, cincang halus
4 siung bawang putih, cincang halus
Garam secukupnya
Lada secukupnya
1 sdt kaldu ayam
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
Cara membuat:
1. Rebus air dalam panci hingga mendidih. Masukkan ayam dan masak hingga ayam matang.
2. Tambahkan bawang putih, bawang bombay, daun salam, serai, dan kaldu ayam. Aduk rata.
3. Masukkan wortel dan seledri. Masak hingga wortel empuk.
4. Tambahkan garam dan lada secukupnya. Aduk rata dan angkat dari api.
5. Sajikan sop ayam dalam mangkuk dan tambahkan irisan daun bawang untuk penyedap.
Nutrisi:
Sop ayam mengandung protein dan berbagai jenis vitamin dan mineral seperti vitamin B12, vitamin C, fosfor, dan selenium.
Nasi Goreng
Nasi goreng merupakan makanan hangat yang cocok disajikan pada saat makan malam. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi goreng:
2 piring nasi dingin
2 butir telur, kocok lepas
1/2 buah bawang bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm kecap manis
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan telur dan aduk hingga setengah matang.
3. Masukkan nasi dan aduk rata hingga nasi tercampur dengan telur dan bumbu.
4. Tambahkan kecap manis, garam, dan lada secukupnya. Aduk rata dan masak hingga nasi matang.
5. Angkat nasi goreng dari api dan sajikan di atas piring. Taburi dengan bawang goreng sebagai topping.
Nutrisi:
Nasi goreng mengandung karbohidrat, protein, lemak, dan berbagai jenis vitamin dan mineral seperti vitamin B1, vitamin C, fosfor, dan selenium.
Soto Betawi
Soto Betawi adalah makanan khas Jakarta yang terkenal dengan rasa kaya rempah dan kuah santannya yang gurih. Berikut ini adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat soto Betawi:
500 gram daging sapi, potong-potong
2 liter air
2 batang serai, memarkan
4 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 buah tomat, potong-potong
1 buah bawang bombay, cincang halus
3 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm minyak goreng
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
300 ml santan
4 butir telur, rebus dan belah dua
2 batang seledri, cincang halus
Bawang goreng secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daging sapi dalam air hingga empuk. Angkat dan tiriskan daging.
2. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
3. Masukkan daging sapi, serai, daun jeruk, daun salam, dan tomat. Aduk rata.
4. Tambahkan merica, ketumbar, garam, dan gula pasir. Aduk rata dan masak hingga tomat hancur.
5. Tambahkan santan dan seledri. Aduk rata dan masak hingga kuah soto matang.
6. Sajikan soto dalam mangkuk dan tambahkan telur rebus dan bawang goreng sebagai topping.
Nutrisi:
Soto Betawi mengandung protein dan berbagai jenis vitamin dan mineral seperti vitamin B12, vitamin C, fosfor, dan selenium.
Jangan lupa mencoba resep makanan hangat di atas ya! Selamat mencoba dan semoga berhasil.
Terima kasih sudah membaca artikel resep makanan hangat ini. Semoga bermanfaat untuk kamu yang ingin mencoba membuat makanan hangat di rumah. Jangan lupa untuk selalu memperhatikan kualitas bahan makanan yang digunakan agar hasil masakanmu menjadi lebih enak dan sehat. Selamat mencoba!