Resep Lapis Susu

Jika Anda pecinta kue tradisional Indonesia, pasti sudah tidak asing lagi dengan kue lapis susu. Kue yang terbuat dari susu, tepung terigu, dan gula ini memiliki tekstur yang lembut dan manis. Bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep lapis susu yang mudah dan praktis.

Bahan-bahan

• 500 ml susu cair
• 200 gram tepung terigu
• 150 gram gula pasir
• 1/4 sendok teh garam
• 2 sendok makan margarin, lelehkan
• Pewarna makanan secukupnya

Cara Membuat

1. Campurkan susu, tepung terigu, gula, dan garam dalam sebuah wadah. Aduk rata dengan menggunakan whisk atau mixer hingga tidak ada gumpalan tepung.
2. Tambahkan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi beberapa bagian sesuai dengan jumlah warna yang ingin Anda gunakan. Tambahkan pewarna makanan pada masing-masing bagian adonan, aduk rata.
4. Siapkan loyang yang sudah dioles tipis dengan margarin atau dioles dengan kertas roti. Tuang adonan pertama (warna terang) ke dalam loyang, ratakan dengan spatula.
5. Panggang adonan pertama di dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160 derajat Celsius selama 10-15 menit atau sampai adonan matang.
6. Keluarkan loyang dari oven, tuang adonan kedua (warna lebih gelap) di atas adonan pertama, ratakan dengan spatula.
7. Panggang kembali di dalam oven selama 10-15 menit atau sampai adonan matang.
8. Teruskan proses ini dengan menuangkan adonan berikutnya secara bergantian hingga semua adonan habis.
9. Setelah selesai, dinginkan kue lapis susu selama beberapa jam atau semalaman di dalam kulkas.
10. Setelah dingin, potong kue lapis susu sesuai dengan selera.
11. Kue lapis susu siap disajikan.

Nutrisi

Berikut adalah informasi gizi dalam satu porsi (100 gram) kue lapis susu:

• Kalori: 160 kalori
• Protein: 3 gram
• Lemak: 3 gram
• Karbohidrat: 30 gram
• Serat: 0 gram

Demikian resep lapis susu yang bisa Anda coba di rumah. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Terima kasih telah membaca artikel ini, semoga bermanfaat bagi Anda yang ingin membuat kue lapis susu di rumah. Jangan lupa bagikan resep ini kepada teman dan keluarga Anda.