Resep Cimol Bandung

Siapa yang tidak kenal dengan cimol? Makanan ringan yang satu ini sangat terkenal di daerah Bandung. Cimol adalah singkatan dari aci digoreng dengan mentega dan keju. Makanan ini sangat cocok untuk dinikmati sebagai camilan di waktu santai. Cimol memiliki tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam.

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung aci
• 1 sendok teh garam
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 2 siung bawang putih, haluskan
• 1 sendok makan ebi, haluskan
• 300 ml air
• 50 gram keju parut
• Minyak untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
2. Campurkan tepung aci, garam, penyedap rasa, bawang putih, ebi, dan air. Aduk rata hingga adonan kalis.
3. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil.
5. Gulingkan bulatan adonan ke dalam keju parut hingga merata.
6. Panaskan minyak dalam wajan.
7. Goreng cimol hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8. Cimol siap disajikan sebagai camilan.

Informasi nutrisi:

Cimol mengandung energi sebesar 233 kalori, protein 4 gram, lemak 6 gram, dan karbohidrat 41 gram per 100 gramnya.

Jangan lupa untuk mencoba resep cimol Bandung yang lezat ini dan nikmati kelezatannya bersama keluarga dan teman-teman.

Semoga resep cimol Bandung ini bermanfaat bagi Anda. Selamat mencoba!