Resep Capcay Daging
Jika kamu mencari hidangan yang lezat dan sehat, kamu harus mencoba resep capcay daging. Capcay adalah masakan sayur-sayuran khas Tionghoa yang sangat populer di Indonesia. Kombinasi sayuran segar dengan daging sapi mewah membuat hidangan ini sangat menggugah selera. Terlebih lagi, capcay daging sangat mudah dibuat dan cocok disajikan untuk keluarga atau tamu.
Bahan-bahan:
- 300 gram daging sapi iris tipis
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 buah bawang bombay iris tipis
- 3 siung bawang putih iris tipis
- 1 buah wortel iris serong halus
- 1 buah paprika merah iris serong halus
- 1 buah paprika hijau iris serong halus
- 1 batang seledri iris serong halus
- 100 gram brokoli
- 100 gram kembang kol
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh merica bubuk
- 500 ml air
- 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dengan 2 sendok makan air
Cara Membuat:
- Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging sapi dan aduk sampai berubah warna.
- Masukkan semua sayuran dan aduk rata.
- Tambahkan air, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica bubuk. Aduk rata dan masak sampai sayuran matang.
- Tambahkan larutan tepung maizena dan aduk sampai kuah mengental.
- Angkat dan sajikan capcay daging dengan nasi putih hangat.
Informasi Nutrisi:
Satu porsi capcay daging mengandung:
- Kalori: 250
- Lemak: 10 gram
- Karbohidrat: 20 gram
- Protein: 20 gram
- Serat: 5 gram
Coba resep capcay daging ini di rumah dan nikmati hidangan lezat dan sehat bersama keluarga atau teman-temanmu. Selamat mencoba!
Capcay daging adalah hidangan yang mudah, lezat, dan sehat. Dengan resep di atas, kamu bisa membuat hidangan ini di rumah dengan mudah dan cepat. Jangan ragu untuk menambah atau mengurangi bahan sesuai dengan selera dan kebutuhanmu. Selain itu, kamu juga bisa mencoba variasi capcay dengan menggunakan bahan lain seperti ayam, udang, atau tahu. Terima kasih telah membaca artikel ini dan selamat mencoba resep capcay daging!