Resep Bubur Durian Yang Lezat Dan Nikmat
Siapa yang tidak suka dengan buah durian? Buah yang memiliki daging yang tebal dan beraroma khas ini memang menjadi salah satu buah favorit bagi banyak orang. Tidak hanya dimakan langsung, durian juga bisa diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat, salah satunya adalah bubur durian. Bubur durian merupakan makanan yang sangat populer di Indonesia, terutama di daerah Sumatra dan Kalimantan. Selain rasanya yang enak, bubur durian juga sangat mudah untuk dibuat. Berikut adalah resep bubur durian yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang Diperlukan
- 1 liter santan
- 300 gram gula
- 250 gram durian
- 125 gram tepung ketan
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pandan secukupnya
Cara Membuat Bubur Durian
- Haluskan durian dengan garpu atau blender sampai halus
- Campurkan ketan dengan sedikit air, aduk hingga rata
- Rebus santan, gula, garam, dan daun pandan dalam panci di atas api kecil
- Masukkan durian yang sudah dihaluskan ke dalam panci, aduk rata
- Tuangkan campuran ketan ke dalam panci, aduk rata
- Aduk terus sampai bubur mengental dan matang
Nutrisi
Bubur durian mengandung banyak nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Dalam 100 gram bubur durian, terdapat kandungan karbohidrat sebesar 29 gram, lemak sebesar 12 gram, protein sebesar 2 gram, serat sebesar 1 gram, dan kalori sebesar 250 kalori. Selain itu, bubur durian juga mengandung vitamin C, vitamin E, dan kalsium.
Bagaimana? Mudah sekali bukan membuat bubur durian? Selamat mencoba di rumah ya. Jangan lupa sajikan bubur durian ini dalam keadaan masih hangat agar nikmatnya semakin terasa. Selamat mencoba!
Semoga resep bubur durian di atas bisa menjadi referensi buat kamu yang ingin membuat bubur durian di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa untuk selalu berkreasi dengan bahan-bahan yang tersedia di sekitar kita.
Terima kasih sudah membaca artikel ini dan sampai jumpa di artikel selanjutnya.