Resep Bahan Udang

Udang merupakan salah satu bahan makanan yang banyak disukai oleh orang Indonesia. Selain rasanya yang lezat, udang juga mengandung banyak nutrisi yang baik untuk tubuh. Namun, seringkali kita bingung dalam memilih resep masakan udang yang berbeda dari yang biasa kita buat. Nah, kali ini saya akan membahas beberapa resep bahan udang yang bisa kamu coba di rumah.

1. Udang Goreng Tepung

Resep pertama yang akan saya bagikan adalah udang goreng tepung. Udang goreng tepung ini sangat cocok untuk kamu yang ingin membuat camilan sederhana dan enak di rumah. Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:

• 500 gram udang
• 100 gram tepung terigu
• 50 gram tepung beras
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

Pertama-tama, bersihkan udang dari kulit dan kepala. Campurkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan merica bubuk dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan menjadi kental.

Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan udang ke dalam adonan tepung hingga terbalut rata. Goreng udang dalam minyak panas hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

Informasi Nutrisi:

Udang goreng tepung mengandung sekitar 250 kalori per porsi (100 gram). Selain itu, udang juga mengandung protein, vitamin B12, selenium, dan fosfor yang baik untuk tubuh.

2. Udang Saus Tiram

Resep kedua yang bisa kamu coba adalah udang saus tiram. Udang saus tiram ini memiliki rasa manis dan gurih yang enak. Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:

• 500 gram udang
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus tiram
• 1 sendok makan kecap manis
• 1 sendok teh gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• Air secukupnya
• Minyak untuk menumis

Cara Membuat:

Pertama-tama, bersihkan udang dan sisihkan. Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan udang dan aduk-aduk hingga udang berubah warna.

Tambahkan saus tiram, kecap manis, gula pasir, merica bubuk, dan air secukupnya. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan saus mengental. Angkat dan sajikan.

Informasi Nutrisi:

Udang saus tiram mengandung sekitar 200 kalori per porsi (100 gram). Selain itu, udang juga mengandung protein, vitamin B12, selenium, dan fosfor yang baik untuk tubuh.

3. Udang Sambal Matah

Resep terakhir yang bisa kamu coba adalah udang sambal matah. Udang sambal matah ini memiliki rasa pedas dan segar yang pas untuk disantap di siang hari. Berikut bahan-bahan yang kamu butuhkan:

• 500 gram udang
• 5 buah cabe rawit, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 3 batang serai, iris tipis
• 2 lembar daun jeruk, iris tipis
• 2 sendok makan minyak kelapa
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh gula pasir

Cara Membuat:

Pertama-tama, bersihkan udang dan sisihkan. Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Tumis bawang putih, serai, dan daun jeruk hingga harum.

Masukkan udang dan aduk-aduk hingga udang berubah warna. Tambahkan cabe rawit, garam, dan gula pasir. Aduk-aduk hingga bumbu meresap dan udang matang. Angkat dan sajikan segera.

Informasi Nutrisi:

Udang sambal matah mengandung sekitar 150 kalori per porsi (100 gram). Selain itu, udang juga mengandung protein, vitamin B12, selenium, dan fosfor yang baik untuk tubuh.

Jadi, itu tadi beberapa resep bahan udang yang bisa kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat dan jangan lupa untuk mencoba semuanya ya!

Salam hangat dari saya.