Resep Siomay Keriting

Siomay keriting adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang populer di kalangan masyarakat. Hidangan ini terdiri dari campuran daging ikan, udang, dan tepung terigu yang dibungkus dengan kulit pangsit dan disajikan dengan saus kacang yang gurih. Siomay keriting memiliki tekstur yang unik dan lezat, sehingga cocok untuk dijadikan sebagai makanan ringan atau hidangan utama.

Bahan-bahan:

1. 150 gram daging ikan tenggiri yang telah dihaluskan

2. 100 gram udang yang telah dihaluskan

3. 50 gram tepung terigu

4. 1 butir telur ayam

5. 2 siung bawang putih yang telah dihaluskan

6. 2 sendok makan ebi yang telah dihaluskan

7. 1 sendok teh garam

8. 1/2 sendok teh merica bubuk

9. 1/2 sendok teh gula pasir

10. 25 lembar kulit pangsit

11. 2 batang daun bawang yang telah diiris halus

12. 1 liter air untuk merebus

13. Saus kacang untuk pelengkap

Cara Membuat:

1. Campurkan daging ikan, udang, tepung terigu, telur, bawang putih, ebi, garam, merica, dan gula pasir dalam sebuah wadah, aduk hingga tercampur rata.

2. Ambil selembar kulit pangsit, beri satu sendok makan adonan, rapatkan, lalu lipat bagian ujungnya. Lakukan hal yang sama pada lembaran kulit pangsit lainnya hingga adonan habis.

3. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan siomay keriting ke dalamnya, rebus hingga matang selama kurang lebih 10 menit. Angkat dan tiriskan.

4. Sajikan siomay keriting dengan saus kacang dan irisan daun bawang sebagai pelengkap.

Nutrisi:

Siomay keriting mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Satu porsi siomay keriting (4 buah) mengandung 231 kalori, 10 gram protein, 8 gram lemak, dan 30 gram karbohidrat.

Jangan ragu untuk mencoba resep siomay keriting yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba!

Jangan lupa untuk mencoba resep siomay keriting yang lezat ini di rumah. Selamat mencoba!

Semoga artikel ini bermanfaat dan dapat menambah inspirasi dalam memasak. Terima kasih telah membaca hingga akhir.

Jika ada pertanyaan atau saran, silahkan tinggalkan komentar di bawah ini. Sampai jumpa di artikel lainnya!