Resep Mendut Lembut

Siapa yang tidak suka dengan kue tradisional mendut? Kue yang terbuat dari ketan dan kelapa ini memiliki rasa yang lembut dan manis, cocok untuk dinikmati di pagi atau sore hari. Berikut adalah resep mendut lembut yang bisa kamu coba di rumah.

Ingredient:

• 500 gram ketan putih
• 200 gram gula merah, serut
• 200 gram kelapa parut kasar, kukus
• 1/4 sendok teh garam
• Daun pisang secukupnya

Instructions:

1. Cuci bersih ketan putih dan rendam dalam air selama minimal 4 jam.
2. Tiriskan ketan dan kukus selama 30 menit hingga matang.
3. Campurkan kelapa parut kasar dengan garam dan kukus selama 10 menit.
4. Pindahkan ketan kukus ke dalam wadah, tambahkan gula merah serut dan aduk hingga rata.
5. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak. Letakkan daun pisang di atas loyang.
6. Ambil sejumput ketan dan pipihkan di atas daun pisang. Tambahkan kelapa parut di atasnya.
7. Lipat daun pisang hingga ketan tertutup rapi.
8. Kukus mendut selama 20-25 menit hingga matang.
9. Sajikan mendut lembut selagi masih hangat.

Nutrition:

Berikut adalah informasi nutrisi untuk setiap porsi mendut lembut:

• Kalori: 250 kalori
• Lemak: 5 gram
• Karbohidrat: 50 gram
• Protein: 2 gram
• Gula: 20 gram
• Fiber: 3 gram

Jangan ragu untuk mencoba resep mendut lembut ini di rumah. Selain rasanya yang lezat, kue ini juga mudah dibuat dan bisa disimpan dalam kulkas hingga beberapa hari. Nikmati mendut lembut sebagai camilan atau hidangan penutup setelah makan.

Semoga resep mendut lembut ini bermanfaat bagi kamu yang ingin mencoba membuat kue tradisional yang lezat. Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-temanmu yang juga suka dengan kue mendut. Selamat mencoba!