Resep Bolu Kijing
Pengenalan
Apakah Anda pernah mencoba bolu kijing? Bolu kijing adalah salah satu makanan khas Jawa Tengah yang terbuat dari tepung terigu, gula, dan telur yang dikocok hingga mengembang. Bolu kijing memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis. Resep bolu kijing sangat mudah diikuti dan dapat dibuat di rumah dengan mudah. Berikut adalah resep bolu kijing yang dapat Anda coba di rumah.
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat bolu kijing antara lain:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 6 butir telur ayam
- 1 sdt sp
- 1 sdt vanili bubuk
- 50 gram margarin, dilelehkan
- 50 ml air
Cara Membuat
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat bolu kijing:
- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.
- Ayak tepung terigu, SP, dan vanili bubuk. Sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang, putih, dan kental.
- Tuang campuran tepung terigu sedikit-sedikit ke dalam adonan telur sambil diaduk perlahan menggunakan spatula.
- Tambahkan margarin yang telah dilelehkan dan air ke dalam adonan sambil terus diaduk perlahan.
- Setelah semua bahan tercampur rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas roti.
- Panggang adonan dalam oven selama 30-35 menit atau hingga matang.
- Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin sejenak.
- Sajikan bolu kijing dalam potongan-potongan.
Informasi Nutrisi
Berikut adalah informasi nutrisi dari bolu kijing:
- Kalori: 204 kalori
- Lemak: 6 gram
- Karbohidrat: 33 gram
- Protein: 4 gram
Demikianlah resep bolu kijing yang dapat Anda coba di rumah. Selamat mencoba!
Artikel ini telah selesai dibuat. Terima kasih telah membaca sampai akhir. Jangan ragu untuk mencoba resep bolu kijing di rumah dan bagikan pengalaman Anda dengan kami melalui kolom komentar di bawah.
Salam hangat,
Penulis