Resep Bikin Cenil
Cenil adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari tepung ketan dan gula merah. Biasanya, cenil dihidangkan sebagai kudapan atau camilan. Rasanya yang manis dan kenyal membuat cenil menjadi favorit banyak orang. Kalau kamu penggemar cenil, yuk coba buat sendiri di rumah dengan resep berikut!
Bahan-bahan:
- 500 gram tepung ketan
- 250 ml air matang
- 200 gram gula merah, serut halus
- 1/2 sendok teh garam
- Daun pandan
- Kelapa parut, kukus
Cara membuat:
- Campurkan tepung ketan dengan air, aduk hingga merata.
- Tambahkan serutan gula merah, garam, dan daun pandan. Aduk kembali hingga tercampur rata.
- Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil, lalu rebus dalam air mendidih hingga cenil mengapung.
- Ambil cenil yang telah mengapung, lalu tiriskan.
- Setelah itu, gulingkan cenil dalam kelapa parut yang sudah dikukus.
- Cenil siap disajikan.
Nutrisi:
Cenil mengandung karbohidrat dan gula yang tinggi. Sebaiknya, dikonsumsi dengan bijak agar tidak berdampak buruk pada kesehatan.
Itulah resep bikin cenil yang bisa kamu coba di rumah. Selamat mencoba!
Jangan lupa untuk membagikan resep ini kepada teman-temanmu ya!