Resep Aneka Muffin

Muffin adalah salah satu kue yang sering dijadikan sebagai camilan atau sarapan. Kue ini memiliki tekstur yang lembut dengan beragam rasa yang menggoda. Berikut ini adalah resep aneka muffin yang bisa kamu coba di rumah.

Bahan-bahan

• 150 gram tepung terigu protein rendah
• 100 gram gula pasir
• 2 butir telur
• 100 ml susu cair
• 100 gram mentega leleh
• 1 sdt baking powder
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt ekstrak vanila
• Bahan tambahan sesuai selera (coklat chip, blueberry, kismis, dll)

Cara Membuat

1. Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celcius.
2. Campurkan tepung terigu, baking powder, dan garam. Sisihkan.
3. Kocok telur dan gula hingga mengembang dan berwarna pucat.
4. Tambahkan susu cair dan ekstrak vanila. Aduk rata.
5. Tambahkan campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur sempurna.
6. Tambahkan mentega leleh dan aduk rata.
7. Tambahkan bahan tambahan sesuai selera dan aduk rata.
8. Siapkan loyang muffin yang sudah dioles mentega atau dialasi kertas cup muffin.
9. Isi loyang muffin dengan adonan hingga 3/4 bagian penuh.
10. Panggang muffin selama 20-25 menit atau hingga matang.
11. Sajikan muffin hangat atau dingin.

Informasi Gizi

Satu porsi muffin (ukuran standar) mengandung sekitar 200-250 kalori, 4-5 gram protein, 25-30 gram karbohidrat, dan 10-12 gram lemak.

Jangan ragu untuk mencoba resep aneka muffin di atas dan variasikan dengan bahan tambahan yang kamu suka. Selamat mencoba!

Terima kasih telah membaca artikel resep aneka muffin ini. Semoga bermanfaat dan dapat menjadi referensi untuk membuat camilan di rumah. Jangan lupa untuk share artikel ini kepada teman-temanmu ya!