Resepi Lompat Tikam Yang Sedap Dan Mudah

Bagi anda yang ingin mencuba hidangan tradisional Malaysia yang unik dan sedap, tidak salah untuk mencuba resepi lompat tikam. Hidangan ini terkenal di Malaysia terutama di negeri Kelantan dan Terengganu. Ia terdiri daripada dua lapisan, permukaan atas adalah lapisan putih dan permukaan bawah adalah lapisan kek berwarna coklat. Rasa manis dan lemak yang seimbang menjadikan hidangan ini begitu popular.

Bahan-bahan yang Diperlukan:

• 1 cawan tepung beras
• 1/2 cawan tepung ubi kayu
• 3/4 cawan gula merah
• 3 cawan susu cair
• 1/2 cawan air daun pandan
• 1/2 cawan santan
• 1 sudu teh garam
• Minyak masak secukupnya

Cara-cara Memasak:

Langkah pertama ialah mencampurkan tepung beras dan ubi kayu dalam satu bekas. Kemudian tambahkan susu cair, air daun pandan, santan, dan garam ke dalam bekas tersebut. Kacau semua bahan sehingga sebati dan tidak berketul.

Setelah itu, didihkan gula merah bersama air sehingga ia larut dan menjadi pekat. Kemudian, tuangkan campuran tepung ke dalam kuali yang telah dipanaskan dan sapukan minyak pada permukaan kuali untuk mengelakkan adunan melekat. Pastikan api pada suhu sederhana.

Apabila permukaan adunan nampak kering, tuangkan gula merah yang telah direbus di atasnya. Setelah itu, tutup kuali dan biarkan adunan masak selama 10-15 minit.

Ulangi proses ini sehingga adunan habis. Setelah selesai, keluarkan adunan dari kuali dan potong mengikut saiz yang diingini.

Gunaan Nutrisi:

Resepi lompat tikam mengandungi 311 kalori, 62.7g karbohidrat, 4.4g protein, 6g lemak, 0.9g serat dan 625mg sodium. Kebanyakan nutrien terdapat pada tepung beras, ubi kayu, dan santan.

Sekarang anda sudah tahu cara membuat hidangan tradisional Malaysia yang enak ini. Jangan takut untuk mencuba dan memberi pendapat anda pada kami. Kami pasti akan senang untuk mendengar dari anda.

Jika anda menikmati artikel ini, jangan lupa untuk berkongsi dengan rakan-rakan anda. Terima kasih kerana membaca!