Resepi Kuey Teow Goreng

Kuey teow goreng adalah salah satu hidangan yang paling popular di Malaysia. Hidangan ini biasanya dihidangkan sebagai sarapan atau makan malam. Dalam resepi kali ini, kita akan belajar cara membuat kuey teow goreng yang sedap dengan bahan-bahan yang mudah didapati.

Bahan-Bahan

• 300g kuey teow
• 100g daging ayam atau udang
• 2 biji telur
• 2 ulas bawang putih, dicincang halus
• 1 biji bawang besar, dihiris halus
• 1 cawan kecil sawi hijau, dipotong halus
• 1 sudu besar sos tiram
• 1 sudu besar kicap cair
• 1 sudu teh lada hitam
• Garam secukup rasa
• Minyak untuk menumis

Langkah-Langkah

1. Rebus kuey teow selama 2-3 minit dan toskan.
2. Panaskan sedikit minyak dalam kuali dan goreng telur hingga masak. Kemudian toskan dan potong kecil-kecil.
3. Tumis bawang putih dan bawang besar hingga harum.
4. Tambahkan daging ayam atau udang dan goreng hingga masak.
5. Tambahkan sawi hijau dan tumis sebentar.
6. Tambahkan kuey teow dan gaul rata.
7. Tambahkan sos tiram, kicap cair, lada hitam dan garam secukup rasa. Gaul rata dan masak selama 2-3 minit.
8. Terakhir, tambahkan telur yang telah dipotong kecil-kecil. Gaul rata dan hidangkan.

Nutrisi

Satu hidangan kuey teow goreng mengandungi kira-kira 400 kalori, 15g protein, 10g lemak, dan 65g karbohidrat.

Selamat Mencuba!

Selamat mencuba resepi kuey teow goreng ini di rumah. Pastikan anda menggunakan bahan-bahan yang segar dan membuat hidangan ini dengan penuh kasih sayang. Saya berharap anda akan menikmati hidangan ini dengan keluarga dan rakan-rakan anda.

Jangan lupa untuk berkongsi pengalaman anda dalam membuat hidangan ini di ruangan komen di bawah. Terima kasih kerana membaca!