Resep Rujak Aceh Yang Lezat Dan Mudah Dibuat

Siapa yang tidak kenal dengan rujak? Salah satu makanan khas Indonesia ini memang sudah terkenal di seluruh dunia. Namun, pernahkah Anda mencoba rujak Aceh? Rujak Aceh memiliki cita rasa yang khas dan unik. Bahan-bahan yang digunakan juga berbeda dengan rujak pada umumnya. Yuk, simak resep rujak Aceh berikut ini!

Bahan-bahan:

• 300 gram buah-buahan (jambu air, mangga muda, nanas, kedondong, dan belimbing wuluh)
• 100 gram kerupuk
• 50 gram kacang tanah goreng
• 50 gram petis udang
• 50 gram gula merah
• 5 buah cabai rawit
• 2 siung bawang putih
• 2 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok teh garam

Cara Membuat:

1. Pertama, siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan. Kemudian, potong-potong buah-buahan sesuai selera.
2. Haluskan bawang putih, cabai rawit, gula merah, petis udang, air asam jawa, dan garam. Aduk rata.
3. Tambahkan sedikit air hingga bumbu tercampur sempurna.
4. Letakkan buah-buahan yang telah dipotong di atas piring saji.
5. Tuangkan bumbu yang sudah dihaluskan di atas buah-buahan.
6. Tambahkan kerupuk dan kacang tanah goreng di atas buah-buahan.
7. Sajikan rujak Aceh selagi masih segar.

Informasi Nutrisi:

Setiap porsi rujak Aceh (200 gram) mengandung:

• Kalori: 220 kalori
• Protein: 4 gram
• Lemak: 6 gram
• Karbohidrat: 43 gram
• Fiber: 6 gram
• Vitamin A: 30% dari asupan harian yang disarankan
• Vitamin C: 80% dari asupan harian yang disarankan

Rujak Aceh memang tidak hanya lezat, tapi juga kaya akan nutrisi. Buah-buahan yang digunakan mengandung berbagai vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh. Selain itu, bumbu petis udang yang digunakan juga mengandung protein yang baik untuk mendukung pertumbuhan sel-sel tubuh. Jadi, tidak ada alasan untuk tidak mencoba resep rujak Aceh ini.

Semoga resep rujak Aceh ini dapat membantu Anda dalam membuat hidangan yang lezat dan bergizi. Jangan lupa untuk mencoba dan berikan tanggapan Anda di kolom komentar. Selamat mencoba!