Resep Dari Sayuran
Menjaga kesehatan dengan mengonsumsi makanan sehat menjadi hal yang penting untuk dilakukan. Salah satu cara untuk mendapatkan asupan nutrisi yang seimbang adalah dengan mengonsumsi sayuran. Sayuran mengandung banyak vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang baik untuk tubuh. Nah, untuk kamu yang ingin mencoba variasi menu sayuran, berikut adalah beberapa resep dari sayuran yang bisa kamu coba di rumah.
Sop Sayur
Sop sayur menjadi salah satu menu yang mudah dibuat dan cocok untuk disantap di siang atau malam hari. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
• Wortel
• Kentang
• Buncis
• Kol
• Daun bawang
• Bawang putih
• Garam
• Merica
• Kaldu ayam
• Air
Cara membuat:
1. Potong-potong semua sayuran, cincang bawang putih, dan iris daun bawang.
2. Panaskan minyak di dalam panci, tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan sayuran yang telah dipotong-potong, aduk rata.
4. Tambahkan kaldu ayam, garam, dan merica secukupnya.
5. Tuangkan air secukupnya dan masak hingga semua sayuran matang.
6. Sajikan sop sayur di dalam mangkuk dan taburi dengan daun bawang.
Nutrisi:
• Kalori: 70 kalori
• Protein: 3 gram
• Lemak: 0 gram
• Karbohidrat: 15 gram
• Serat: 4 gram
Tumis Kangkung
Tumis kangkung menjadi salah satu menu sayuran yang mudah dan cepat dibuat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
• Kangkung
• Bawang merah
• Bawang putih
• Cabai merah
• Garam
• Gula
• Minyak goreng
Cara membuat:
1. Cuci bersih kangkung dan tiriskan.
2. Cincang bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.
3. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.
4. Masukkan kangkung, aduk rata.
5. Tambahkan garam, gula secukupnya, aduk rata.
6. Masak hingga kangkung matang.
7. Sajikan tumis kangkung di dalam piring dan siap untuk disantap.
Nutrisi:
• Kalori: 80 kalori
• Protein: 2 gram
• Lemak: 6 gram
• Karbohidrat: 4 gram
• Serat: 2 gram
Capcay Goreng
Capcay goreng menjadi salah satu menu sayuran yang lezat dan cocok untuk disajikan di acara keluarga. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
• Kol
• Wortel
• Buncis
• Jamur kancing
• Sawi hijau
• Bawang merah
• Bawang putih
• Kecap manis
• Garam
• Merica
• Minyak goreng
Cara membuat:
1. Potong-potong semua sayuran dan tiriskan.
2. Cincang bawang merah dan bawang putih.
3. Panaskan minyak di dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
4. Masukkan sayuran, aduk rata.
5. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya.
6. Goreng hingga sayuran matang.
7. Sajikan capcay goreng di dalam piring dan siap untuk disantap.
Nutrisi:
• Kalori: 120 kalori
• Protein: 3 gram
• Lemak: 8 gram
• Karbohidrat: 10 gram
• Serat: 4 gram
Itulah beberapa resep dari sayuran yang bisa kamu coba di rumah. Dengan mengonsumsi sayuran secara teratur, kamu bisa mendapatkan tubuh yang sehat dan bugar. Selamat mencoba!
Resep ini disajikan oleh Nama Penulis. Semoga bermanfaat dan jangan lupa kunjungi website kami untuk resep-resep lainnya.
Jika kamu memiliki resep say