Resep Ayam Pecamke

Siapa yang tidak suka ayam goreng? Rasanya yang gurih dan renyah membuatnya menjadi menu favorit di seluruh dunia. Namun, jika kamu bosan dengan ayam goreng yang biasa-biasa saja, coba deh resep ayam pecamke ini. Dengan tambahan bumbu-bumbu rempah yang khas, ayam gorengmu akan terasa lebih lezat dan nikmat.

Ingredient

Berikut adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan untuk membuat ayam pecamke:

• 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
• 2 sendok makan air jeruk nipis
• 2 sendok makan kecap manis
• 1 sendok makan garam
• 1 sendok makan gula pasir
• 1 sendok teh merica bubuk
• 1 sendok teh ketumbar bubuk
• 1 sendok teh jintan bubuk
• 1 sendok teh kunyit bubuk
• 5 siung bawang putih, haluskan
• 5 buah cabai merah, haluskan
• 100 gram tepung terigu
• 100 gram tepung beras
• 100 gram tepung maizena
• Minyak goreng secukupnya

Instructions

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam pecamke:

1. Cuci bersih ayam, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit.
2. Campurkan kecap manis, garam, gula pasir, merica bubuk, ketumbar bubuk, jintan bubuk, kunyit bubuk, bawang putih halus, dan cabai merah halus. Aduk rata.
3. Lumuri ayam dengan bumbu yang telah dibuat. Biarkan selama 1 jam agar bumbu meresap.
4. Campurkan tepung terigu, tepung beras, dan tepung maizena. Aduk rata.
5. Gulingkan ayam ke dalam campuran tepung hingga terbalut rata.
6. Goreng ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng hingga ayam matang dan berwarna kecoklatan.
7. Tiriskan ayam pada kertas minyak agar minyak terserap.
8. Sajikan ayam pecamke dengan nasi hangat dan sambal terasi.

Nutrition

Berikut adalah informasi gizi untuk satu porsi ayam pecamke:

• Kalori: 450 kkal
• Lemak: 25 g
• Karbohidrat: 35 g
• Protein: 20 g
• Natrium: 600 mg

Jangan sampai ketinggalan untuk mencoba resep ayam pecamke ini. Selamat mencoba!

Artikel ini dibuat dengan tujuan memperkenalkan resep ayam pecamke kepada pembaca. Semua bahan dan langkah-langkah yang disajikan di artikel ini diharapkan dapat membantu pembaca dalam menciptakan hidangan yang lezat dan bergizi. Keterangan nutrisi yang diberikan di atas hanya sebagai panduan, dan dapat berbeda tergantung pada bahan-bahan yang digunakan. Semoga artikel ini bermanfaat bagi pembaca.